La caravane à Tapas
Lunch Menu
Tapas
Croquetas de bacalao (morue)
€2.50
Tortilla de patata, poivrons vert et ali-oli. V
Fromage de chèvre frais, oignons confit et confiture de giugiurine. VT
Calamares persillées
Poivrons farcies de rissotto de courgettes
Tour de légumes au romarin et sauce remescu.
Chorizo à la plancha, tumaca, oeuf de caille et poivrons verte
Barquette de papas bravas faites maison.
Grands aperitifs
Quelques aperçus de ce que nous pouvons proposer pour des événements privés en apéritif. Anniversaires, mariages, repas PRO..
Mi nuevo plato
Croquetas. Jambon cru, morue, ou champignon
Boquerones
Petites anchois frais, marinés en vinaigre et en suite une persillade.
€10
Jamòn
Jambon cru accompagné de toast de tomate et huile d'olive
€10
Empanadillas
Chaussons salés à la gallega (pulpe) ou autres selon inspiration..
€10
La Tortilla
Le grand clasic, l’omelette des patates
€10
Burgers
Steak de boeuf 120gr de la ferme de Claut (07) ou steak végétal maison. Les légumes et crudités viennent de Saintbiozz, ferme bio de fruit et des légumes de Saint Marcel d'Ardèche (07). Le fromage de chèvre de la plaine d'Aurèle (07). Nous essayons de faire notre mieux.... Bon Appétit!
Burger N.1
Steak, bacon, comté, oignons confits, crudités
€6.80
burger n.2
Steak hachée, emmental, poires caramélisés, noix et sauce bleue, crudités.
€6.80
Burger N.3
Steak, jambon cru, emmental, pointes d'asperges, oeuf à la plancha, crudités.
€7.20
Burger N.4
Steak, oeuf, emmental, légumes au miel, sauce moutarde, crudités.
€6.80
Burger N.5
Steak, bacon, oeuf, fromage Manchego (brebis), champignons, sauce poivrons, crudités.
Burger N.6
Steak, fromage de chèvre à la plancha, tomates confis, oeuf, crudités.
€7.20